산 음식, 죽은 음식
산 음식, 죽은 음식 - 호모 사피엔스는 무엇을 먹도록 설계된 동물인가 더글라스 그라함 지음 | 김진영, 강신원 번역 | 사이몬북스 책 내용 아드레날린 중독(63): 현대사회 사람들은 거의 아드레날린(부신 호르몬) 중독자로 살고 있음. 자극에 중독되어 있음. 알람, 모닝커피, 뉴스, 드라마, 자극적인 영화, 스포츠, 텔레비전 쇼, 식당의 음식들, 죽음과 폭력으로 가득찬 뉴스. 이런 자극적인 현상이 지나가면 '졸림현상'이 뒤따라옴. 이것은 '잠을 청하시오'라는 신(자연)이 내린 자구책. 설탕을 먹고 흥분하는 아이들(64): 어른들만큼 강한 자극에 익숙해져 있지 않기 때문에 정화된 우물의 오물 한 덩이(79): 좋은 음식을 많이 먹는 것이 중요한 것이 아니라 나쁜 음식을 먹지 않는 것이 중요. 산성과 알칼리..
